Руски борш, приготвен по традиционна рецепта, можеха да опитат всички желаещи, дошли да почетат 138-годишнината от Шипченската епопея на историческия връх. Военнополевата кухня предизвика особен интерес сред посетителите. Бяха показани и разказани всички етапи по приготвянето на руския борш в артелен казан до прозвучаването на сигнала “сбор за храна”. Зеленчуковата супа със зеле, каша и сухари е била традиционното ястие, с което е изхранвана руската войска при боевете на Шипка. За пръв път тази година от членовете на Национално дружество “Традиция”, освен възстановката на бойните действия, бяха пресъздадени и характерни моменти от войнишкия бит и култура. “Идеята е хората да се докоснат до атмосферата и ежедневието на войника, до обстановката и начина му на хранене, раздаването на храната и молитвата преди ядене”, споделиха от “Традиция”. С пресъздаването на целия ритуал на войнишко хранене пред погледите на хиляди хора се изгради по-пълна, по-точна и по-реалистична представа за онези трудни дни на война и за живота на войника – сражаващ се за свободата на страната ни, коментираха организаторите. Отбелязването на 138-годишнината от Шипченската епопея включва още туристически походи, състезание по изкачване на стълбите на Шипка, планинско бягане, състезание по ориентиране, разходка по бойните позиции, официална част и възстановка на боевете.
Копирано от standartnews.com
