На 26 януари в сила влезе нов европейски регламент, според който разрешени за употреба в храната са домашните щурци – замразени, сушени или на прах, ларвите на брашнения бръмбар, пролетния скакалец, биволския червей. За още 8 други вида насекоми са подадени заявления, за да бъдат вписани и да могат да се използват в производството на хляб, бисквити, крекери, паста, заместители на месо и мляко.
Новината породи недоволство и остри реакции, както и въпроси от здравно и правно естество, които ще зададем на гостите си в LIVE в 8 със Списание 8, адв. Нина Ламбова и Кирил Вълчев – Скалата. Ще ги питаме:
– Какъв беше законовият ред, по който се стигна до приемането на регламента за насекомите?
– Каква е позицията на българската държава и има ли механизъм за реакция?
– Тези нови съставки в храната безопасни ли са за здравето ни?
– Какви рискове крият?
– Как и къде може да се проверява съдържанието на новите храни за съответствието им за безопасност?
– Как влияят такива непознати „храни“ на българите, които никога не са ги употребявали?
